Yellow Label IGP je ocot so stredne vysokou hustotou: 1,24. Textúra v ústach je bohatá a obklopujúca. Chuť je intenzívna s tónmi zrelého ovocia, škorice a vanilky. Sladkosť, ktorá je dobre vnímateľná, je vyvážená octovými tónmi. Zreje v dubových sudoch, čo octu dodáva jeho vnímateľné vlastnosti.
Balzamikový ocot z Modeny je vhodný pre vegetariánske diéty a diéty bez lepku, laktózy a tuku. Bez GMO.
Kombinácie:
Dokonale sa hodí k šalátom s morskými plodmi, syru Parmigiano a omeletám. Je tiež ideálny na zvýraznenie chuti čerstvého ovocia v ovocných šalátoch.
Špecifikácia:
Druh: Balzamikový ocot z Modeny IGP, rad “Vzácny darček”
Hustota: 1,24
Acidita: min 6%
Objem: 250 ml
Nutričná hodnota na 100 ml:
- Energia: 1120 kJ / 263 kcal
- Tuky: 0,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
- Transmastné kyseliny: 0,0 g
- Cholesterol: 0,0 g
- Sacharidy: 61,1 g, z toho cukry 61,1 g
- Bielkoviny: 0,3 g
- Soľ: 0,00 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.