Sladké a voňavé, zrelé cukety sa spracúvajú hneď po zbere. Po odstránení stopky a konca sa nakrájajú na pásiky a uvaria v octovom náleve. Dochutené petržlenom, cesnakom a čerstvou mätou pomaly dozrievajú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelá príloha k mäsu a rybám.
Zloženie:
- Čiastočne rehydratovaná krájaná cuketa – 63%
- Extra panenský olivový olej – 28%
- Vínny ocot (obsahuje sulfidy)
- Soľ
- Čili
- Kapary
- Mäta
- Citrónová šťava
- Cesnak
- Štipľavý čili prášok
Nutričná hodnota na 100 g:
- Energia - 1483 KJ / 359 Kcal
- Tuky - 29 g z toho nasýtené 4,1 g
- Sacharidy – 11,4 g z toho cukry 10,7 g
- Vláknina – 10 g
- Bielkoviny – 8,3 g
- Soľ – 2,47 g
Váha – 320 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár