Balzamikový ocot z Modeny Nastro Nero je ocot s vysokou hustotou 1,33 a zrením minimálne 3 roky v dubových sudoch, teda v jednom z najušľachtilejších druhov dreva pre jeho pevnosť a vôňu. Vyznačuje sa harmonickou sladkokyslou chuťou, v ktorej ovocné tóny pripomínajú slivku, figu, jesenné ovocie a chuťové vnemy od dreva, cez škoricu až po varené ovocie.
Kombinácie:
Varené a pečené mäso, pečienka, grilované morské plody, mastné ryby (napr. losos, úhor), grilovaná a karamelizovaná zelenina, všetky šaláty, Parmigiano Reggiano a iné vyzreté syry, mozzarella, čerstvé ovocie (jahody, broskyne, slivky), vanilková zmrzlina, varené ovocie, risotto, omelety, alebo aj na dochutenie toastov či ako digestív po jedle.
Špecifikácia:
Druh: Zrejúci balzamikový ocot z Modeny IGP
Hustota: 1,33
Acidita: min. 6%
Objem: 250 ml
Bez GMO, bez lepku, bez laktózy a bez tuku
Alergény: Obsahuje siričitany
Nutričná hodnota na 100 ml:
Energia: 1400 kJ / 329 kcal
Tuky: 0,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
Mononenasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Polynenasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Transmastné kyseliny: 0,0 g
Cholesterol: 0,0 g
Sacharidy: 77 g, z toho cukry 77 g
Bielkoviny: 0,0 g
Soľ: 0,0 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.